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希腊美食以新鲜蔬菜和各种肉类为特色，包括羊肉、鸡肉、猪肉、鱼和牛肉，受到意大利和其他附近国家的影响。浓烈调味料的混合赋予希腊菜肴独特的风味。橄榄、柠檬、大蒜和各种香草是经久不衰的家庭食谱中的主要调味料。希腊的庆祝活动、节日和宗教仪式是希腊人生活的中心，家人和朋友聚在一起品尝丰富的食物。

宗教节日食品

在希腊文化中，复活节从四旬期的第一天开始，人们通过清洁身体为基督的复活做好准备。这段时间吃的食物后面有“nistisima”字样，表示不含任何限制食物。传统的复活节面包 Tsoureki 略带甜味。希腊人还制作希腊复活节饼干与朋友和访客分享。文化中的复活节星期天是一个庆祝的时刻。最受欢迎的复活节汤是 mayeritsa，由羊肉内脏和调味料制成。

在圣诞假期期间，希腊习俗包括 melomakarona（上面撒有蜂蜜和核桃的饼干）和 kourabiethes（杏仁糖饼干）。希腊人也喜欢各种蛋糕和其他甜点。

菲罗菜肴

Filo 面团是一种超薄的酥皮糕点，是许多受欢迎的希腊食谱的基础。它用于 spanakopita（菠菜派）和果仁蜜饼（带坚果的甜糕点）。其他最受欢迎的带有 filo 的希腊食谱包括海鲜开胃菜、“巢”配菜、开胃菜以及甜点和馅饼。

肉类

希腊家庭和餐馆最受欢迎的肉类是羊肉，通常是用烤肉串烤的。羊肉用于主菜和砂锅蔬菜。希腊文化中享用的其他肉类有鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉。这些肉类中的任何一种都可以用于 souvlaki，这是最受欢迎的希腊卷饼式三明治之一。

皮塔饼

大多数希腊餐点都配有皮塔面包。皮塔饼的蘸料包括酸奶加黄瓜或橄榄油加柠檬和其他调味料。皮塔饼还用作希腊式三明治的包装，包括陀螺仪（发音为 YEE-ros），通常包括切成薄片的羊肉、西红柿、洋葱和酸奶酱。

沙拉

希腊沙拉通常包括橄榄、西红柿和羊乳酪。该调料以橄榄油为基料，并混合了醋和其他调味料。坚果通常用来装饰希腊沙拉。

蔬菜

希腊美食以各种时令蔬菜而闻名。 Moussaka 是一种以茄子为主的砂锅菜，上面铺有西红柿、辣椒、洋葱，有时还有肉。其他受欢迎的蔬菜包括各种蔬菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、辣椒、洋葱和任何其他应季蔬菜。

橄榄和柠檬

许多希腊食物，包括主菜和沙拉，都需要橄榄、橄榄油和柠檬。橄榄油是希腊美食中最常见的成分之一。它用于沙拉、主菜和蘸酱。柠檬提供了希腊菜肴闻名的爽口风味。