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云南人的野生菌“自由”还得等等……|环球关注

时间:2023-05-11 16:47:11 来源:曲靖日报掌上曲靖

进入5月

收割完第一波野菜的云南人

又开始期盼


【资料图】

实现野生菌“自由”了

今年我省出现了严重的气象干旱

进入春季后

很多地区都没有有效降雨

这也使野生菌生长受到了影响

5月7日,记者走访昆明木水花野生菌交易市场后了解到,目前上市的野生菌品种和供应量依然很少。

在木水花交易市场,出售野生菌的商户依然不多,还集中在市场内部道路一侧。野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌以及黑牛肝。

工作人员介绍,近两周以来,由于一直没有降雨,野生菌的品种和供应量和两周前并没有太大变化。

木水花野生菌交易市场市场部相关负责人介绍:“今年野生菌比往年少了很多,今年比较多的几种菌子都是省外过来的,比如谷熟菌、荞面菌。本地以鸡枞和黑牛肝为主,黑牛肝稍微多一点,鸡枞就比较少了。”

记者看到,市场里的黑牛肝有野生的和人工培育的,野生的150元一公斤,人工培育的50元一公斤。商户介绍,这两天的野生黑牛肝产自保山,品相和昆明的稍有不同,价格比本地产的要便宜一些。野生鸡枞菌也不多,全市场只有一两筐,由于供货量少,价格还是有些贵。

商户介绍:“鸡枞菌菌伞没开的1800元~2000元一公斤,菌伞开了的700元~800元一公斤。这两天红葱少,今天有3两,按2400元一公斤卖了。”

相比鸡枞,谷熟菌和荞面菌要便宜不少,一公斤的价格在150元~300元之间。另外,羊肚菌也即将落潮,这两天的价格已经跌到了每公斤120元。商户介绍,只要雨水充足,野生菌的生长就快多了,品种也会逐渐到齐。

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